설날에 먹는 떡국은 지역마다 특징적인 차이를 보이며, 사용되는 떡의 형태, 국물의 종류, 그리고 추가하는 부재료에 따라 다양하게 변형됩니다. 한국의 각 지역별 떡국의 특징을 살펴보겠습니다.1. 서울·경기 (중부지방) - 대표적인 소고기 떡국떡 형태: 가래떡을 어슷하게 썰어 사용.국물: 소고기 사골 육수 또는 양지머리 육수.부재료: 계란 지단, 김가루, 파, 다진 소고기 고명.특징: 가장 대중적인 떡국으로, 전국에서 흔히 볼 수 있는 형태.2. 강원도 - 감자떡국 & 닭장 떡국떡 형태: 쌀떡뿐만 아니라 감자전분으로 만든 감자떡을 사용하기도 함.국물: 닭을 이용한 맑은 국물(닭장 떡국) 또는 된장을 풀어 간을 맞춘 국물.부재료: 닭고기 찢은 것, 김치, 들깻가루.특징: 감자떡 특유의 쫄깃한 식감이 특징이며,..
