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영국 우주청(UK Space Agency)의 후원 아래 열린 ‘아쿠아루나 챌린지(Aqualunar Challenge)’는 총상금 120만 파운드 규모의 국제 경연으로, 달 탐사를 위한 물 정화 기술 혁신을 목표로 출범했습니다. 특히 영국 트랙에서는 달에 지속 가능한 인류 거주를 위한 핵심 요소인 **‘깨끗한 물 확보’**를 중심으로 참가자들의 창의적인 기술들이 경합을 벌였습니다. 2025년 3월 런던 캐나다 하우스에서 열린 시상식을 통해 주요 수상작이 발표되었습니다.🥇 대상: SonoChem 시스템 – Naicker Scientific Ltd (£150,000 수상)글로스터셔에 위치한 Naicker Scientific Ltd가 개발한 SonoChem 시스템은 주방용 전자레인지에서 영감을 받아, 마이크로..

안녕하세요, 맥주 애호가 여러분! 오늘은 한국에서 사랑받고 있는 인기 수입맥주 톱 5를 소개해드리려고 합니다. 각 맥주의 특징, 맛, 향, 성분 등을 자세히 알아보겠습니다.1. 하이네켄 (Heineken)원산지: 네덜란드알코올 도수: 5.0%주요 성분: 물, 맥아, 홉, 효모특징하이네켄은 전 세계적으로 가장 잘 알려진 맥주 브랜드 중 하나입니다. 1873년부터 지금까지 150년 가까이 그들만의 특별한 A-효모와 100% 천연 재료로 만들어지고 있습니다.맛과 향가볍고 상쾌한 맛이 특징이며, 홉의 쌉싸름한 향과 약간의 과일향이 조화롭게 어우러집니다. 쌉쌀한 맛이 강하지 않아 맥주 입문자들에게도 부담 없이 즐길 수 있습니다.추천 안주치즈, 가벼운 샐러드, 해산물 요리와 잘 어울립니다.2. 호가든 (Hoegaa..

안녕하세요! 오늘은 대한민국에서 사랑받는 인기 맥주 5종을 깊이 있게 소개해 드리려고 합니다. 한국의 맥주 시장은 꾸준히 성장하고 있으며, 국산 맥주와 수입 맥주 모두 각자의 특색으로 소비자들의 사랑을 받고 있습니다. 각 맥주의 성분, 제조 과정, 맛의 특징과 함께 숨겨진 이야기들까지 함께 알아보겠습니다.1. 카스(Cass)주요 성분:물, 발효맥주보리, 쌀, 홉, 효모알코올 도수: 4.5%칼로리: 100ml당 약 43kcalIBU(쓴맛 지수): 8-10 (낮은 편)제조 특징: 카스는 라거 타입 맥주로, 오비맥주에서 생산하며 저온숙성 공법을 사용합니다. 맥아를 52-76°C에서 단계적으로 당화시키고, 호프의 양을 조절하여 한국인의 입맛에 맞는 상쾌한 맛을 구현했습니다. 특히 '엑스트라 콜드' 서빙 방식(2..

들어가며지구 온난화와 기후 변화가 가속화되면서 환경 보호와 지속 가능한 자원 관리의 중요성이 그 어느 때보다 커지고 있습니다. 이러한 흐름 속에서 '데이 제로(Day Zero)'와 '워터 포지티브(Water Positive)'라는 두 개념이 전 세계적인 주목을 받고 있습니다. 이 블로그에서는, 이 두 개념이 무엇인지, 그리고 왜, 그리고 어떻게 이러한 개념들이 우리의 미래에 중요한지 살펴보겠습니다.데이 제로(Day Zero)란 무엇인가?'데이 제로'는 도시나 지역의 수도 공급이 완전히 고갈되어 수도꼭지에서 물이 더 이상 나오지 않는 날을 의미합니다. 이 용어는 2018년 남아프리카공화국의 케이프타운이 심각한 가뭄으로 인해 도시 전체의 수도 공급이 중단될 위기에 처했을 때 대중적으로 알려졌습니다.데이 제로..

1. 우즈베키스탄 와인의 역사우즈베키스탄의 와인 생산 역사는 매우 오래되었으며, 약 2000년~3000년 전으로 거슬러 올라갑니다. 중앙아시아 지역은 기원전부터 포도 재배와 와인 양조가 이루어졌던 지역 중 하나로, 실크로드를 따라 와인 문화가 발전했습니다. 특히, 헬레니즘 시대 이후 알렉산드로스 대왕의 정복과 함께 그리스 및 페르시아 문화가 전파되면서 와인 생산 기술이 더욱 발전했습니다. 우즈베키스탄의 와인 산업은 19세기 후반 러시아 제국의 지배를 받으면서 본격적으로 현대화되었습니다. 러시아는 우즈베키스탄의 포도 재배 환경이 뛰어나다는 점에 주목하고, 유럽 품종을 도입하여 와인 생산을 체계적으로 시작했습니다. 이후 소비에트 연방 시기(1920년~1991년)에는 집단농장(콜호즈, 소프호즈) 체제로 대규모..

국내 생수와 외국 브랜드 생수는 수원, 미네랄 성분, 규제 및 품질 관리, 병입 공정, 가격 등의 측면에서 차이가 있습니다. 아래 표를 통해 주요 차이점을 비교해 보겠습니다.      구분                                   국내 생수                                                          외국 브랜드 생수수원(Source)주로 지하수, 암반대수층, 용천수 등에서 취수알프스, 피레네, 피지섬, 프랑스 대수층 등 특정 천연 보호 지역에서 취수대표 브랜드삼다수, 아이시스, 백산수, 평창수, 스파클에비앙(Evian), 페리에(Perrier), 산펠레그리노(San Pellegrino), 피지워터(Fiji Water), 보르빅(Volvic)미..

아기에게 적합한 생수를 선택할 때는 아기의 건강과 안전을 최우선으로 고려해야 합니다. 아기들은 민감하기 때문에 물의 미네랄 함량, 불순물 여부, 그리고 소독 방식 등을 신중히 확인해야 합니다. 일반적으로 아기에게 적합한 생수는 **저미네랄(low mineral content)**이고, 불소 함량이 낮으며 불순물이 없는 것이 중요합니다. 아래는 아기에게 적합한 생수의 대표적인 예입니다:1. 에비앙(Evian)특징: 천연광천수로 미네랄 함량이 적당히 낮으며, 깨끗하고 순수한 물로 알려져 있습니다.장점: 나트륨 함량이 낮고 균형 잡힌 미네랄 성분.비고: 아기에게도 적합하며, 분유 제조 시 자주 추천됩니다. 2. 보리나(Borjomi Baby Water)특징: 아기 전용 생수로 만들어졌으며, 저염도와 낮은 미네..

건강에 좋은 생수는 다양한 미네랄 함량과 품질 기준을 만족하는 물로, 개인의 건강 상태와 필요에 따라 다를 수 있습니다. 하지만 전 세계적으로 유명하고 건강에 좋은 생수로 인정받는 브랜드 중 일부를 소개하겠습니다.건강에 좋은 생수 베스트 5Evian (에비앙)출처: 프랑스 알프스.특징: 자연 여과 과정을 통해 적절한 미네랄 함량(칼슘, 마그네슘)을 유지하며, 맛이 부드럽고 순합니다.추천 이유: 균형 잡힌 미네랄 함량으로 일상적인 수분 보충에 적합합니다.Voss (보스)출처: 노르웨이 천연 암반수.특징: 낮은 미네랄 함량과 깨끗한 맛으로 유명하며, 세련된 병 디자인으로도 잘 알려져 있습니다.추천 이유: 순수한 물을 선호하는 사람들에게 적합합니다.Fiji Water (피지 워터)출처: 피지 섬의 화산암층에서..

요즘 신문지상에서 하수처리장에서 마약 성분이 검출된 것이 이슈입니다. 전에서 상상도 못 했던 일이지만 이제 우리나라도 정말 마약 청정국이라는 말을 하지 못할 것 같습니다. 마약 성분이 병원에서 온 것인지 아니면 우리의 일상 주변에서 온 것인지는 확실치 않지만 매우 우려스러운 일이 아닐 수 없습니다.   필로폰(메트암페타민)의 경우 4년(2000~2003년) 연속 모든 하수처리장에서 검출이 되었으며 지난해 코카인 사용추정량의 눈에 띄게 증가하였다고 합니다.    과거에는 상상도 못할 일들이 벌어지고 있습니다. 마약은 범죄집단이나 하는 것으로 생각이 되었는데 이제는 일상생활로 파고든 것 같습니다. 최근 몇 년간 우리나라에서 마약 사용이 급증하면서 사회적 문제가 되고 있습니다. 이에 대한 실태를 파악하기 위해..

최근 미국 뉴욕 타임스는 미국 수자원 자료를 분석하여 맥도널드에 납품하는 감자 농장에서 지나치게 지하수를 많이 사용하여 지하수 고갈이 발생한다고 보도하였습니다. 한국에서는 좀 덜하지만 제가 2014-2015년 미국에 안식년으로 가 있었을 때 정말 햄버거와 감자튀김(프렌치프라이)을 많이 먹었던 것으로 기억합니다. 그런데 이런 감자튀김 때문에 미국의 지하수층(대수층) 고갈이 발생한다니 놀랍기만 합니다. 지하수 고갈의 주범 감자튀김 미국의 지하수층이 고갈되고 있다고 합니다. 그런데 많음 미국인이 좋아하는 햄버거 가게에서 사먹는 감자튀김이 주범이라는 말이 있습니다. 기후 변화로 강수량이 줄어들자 이런 패스트푸드점에 감자를 공급하는 농장에서 감자의 모양을 잘 내기 위해 과다한 지하수를 뽑아 올려 사용함으로써 대수..