☕ 커피도 마시고 숙면도 챙긴다? 헬시플레저 시대의 ‘디카페인 커피’ 열풍

☕ 커피도 마시고 숙면도 챙긴다? 헬시플레저 시대의 ‘디카페인 커피’ 열풍

최근 커피 문화에 흥미로운 변화가 감지되고 있습니다. 바로 디카페인 커피에 대한 관심이 빠르게 확산되고 있다는 점입니다. ‘커피는 좋아하지만 잠은 잘 자고 싶다’는 소비자들의 바람을 반영한 이 현상은 단순한 유행을 넘어 지속 가능한 건강한 라이프스타일, 이른바 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드로 자리잡고 있습니다.

디카페인커피

🧠 각성은 싫고 향은 좋다… 디카페인 커피를 찾는 이유

카페인은 집중력을 높이고 기분을 전환하는 데 도움을 줄 수 있지만, 과도한 섭취는 불면, 심장 두근거림, 불안감 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 특히 오후 늦은 시간이나 저녁 시간대 커피를 마시고 싶은 이들에게는 ‘디카페인’이 더 이상 대체제가 아닌 선호되는 선택지로 떠오르고 있습니다.

 

이러한 흐름은 커피 프랜차이즈 매출 데이터에서도 뚜렷하게 나타나고 있습니다.

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📊 통계로 본 디카페인 커피의 인기

• 스타벅스에 따르면, 올해 1분기 디카페인 음료 판매량은 전년 동기 대비 무려 31% 증가했습니다.
• 지난해 기준 전체 아메리카노 10잔 중 1잔이 디카페인일 정도로 소비가 일상화되고 있으며,
• 디카페인 음료 총 판매량은 3270만 잔으로 역대 최고치를 기록했습니다.
• 이디야커피 역시 2024년 2월 기준 디카페인 커피 판매량이 전년 동월 대비 40% 증가했으며, 특히 오후 5시 이후 판매가 집중되며 이 시간대 매출의 **약 30%**를 차지하고 있습니다.
• 디카페인 원두 수입량도 증가세입니다. 2023년 기준 7023톤이 수입되어, 전년도 대비 7.7% 증가한 수치입니다. 이는 장기적인 수요 성장 흐름을 반영합니다.

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🏪 브랜드별 디카페인 커피 전략

1. 스타벅스
   • 오후 2~8시 디카페인 음료 5종 구매 시 1잔을 더 주는 이벤트 진행
   • 이산화탄소와 스팀을 활용한 화학물질 무첨가 내추럴 디카페인 공정 사용
2. 이디야커피
   • 디카페인 커피의 저녁 시간대 매출 비중 확대
   • 지속적인 수요 기반 확보로 별도 시장 형성
3. 투썸플레이스
   • 디카페인 콜드브루 출시 후 6개월 만에 150만 잔 판매 돌파
   • 브라질, 콜롬비아 원두를 블렌딩하고 일반 콜드브루보다 깊은 농도로 추출
4. 캡슐커피 시장
   • 동서식품: 카누 바리스타 디카페인 제품군 출시, 판매 비중 약 15~20%
   • 네스프레소: 6종 디카페인 외에 ‘하프 카페나토(half-caffeinated)’ 제품 출시로 소비자 선택폭 확장

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☕ 디카페인 커피의 한계와 오해

디카페인 커피는 일반 커피보다 풍미가 부족하다는 평가가 종종 따라붙습니다. 이는 카페인을 제거하는 과정에서 일부 향 성분도 함께 사라지기 때문입니다. 하지만 최근 카페 브랜드들은 다양한 기술과 노하우를 접목해 이러한 단점을 극복하고 있습니다.

 

또한 디카페인 커피도 소량의 카페인은 여전히 포함하고 있다는 점도 중요합니다. 일반적으로 **카페인의 약 90~97%**가 제거되며, 완전한 무카페인은 아니라는 사실을 기억해야 합니다.

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🌱 헬시플레저, 그 중심에 선 디카페인

건강을 해치지 않으면서도 즐거움을 포기하지 않는 삶. 이것이 바로 헬시플레저의 핵심 철학입니다. 디카페인 커피는 이 같은 철학을 커피라는 일상 속 음료에 담아낸 상징적인 사례입니다.

 

앞으로도 디카페인 커피는 단순한 건강 대체재가 아니라 커피 시장 내 하나의 독립된 카테고리로 자리잡아갈 것으로 보입니다. 여러분은 오늘 하루 중 언제, 어떤 디카페인 커피를 마시고 싶으신가요?

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📌 당신의 디카페인 커피 경험은 어떠셨나요?  😊